Satura rādītājs:
Video: Kā Pagatavot Capirotada
2024 Autors: Rachel Howard | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 02:43
Capirotada ir populārs meksikāņu deserts, kas tiek pasniegts Gavēņa sezonā. Līdzīgi maizes pudiņam, šī gardā indulence sastāv no grauzdētiem maizes gabaliņiem, kas cepti ar dažādām sastāvdaļām, kas var ietvert banānu šķēles, rozīnes, riekstus, gvajavu, sasmalcinātu kokosriekstu un zemesriekstus. Trauku mitrina ar saldu piloncillo sīrupu un sapludina ar sasmalcinātu sieru.
Ir teikts, ka kapirotada tika nosaukta pēc slāņainajiem kapirotiem (kapucēm), kurus mūki mēdza valkāt Lielās nedēļas gājienos.
RECEPTE: Capirotada
Pasniedz 8.-10
Sastāvdaļas
- 6 dienas vecas bolillos vai franču maize, kas saplēsta ½ collu gabaliņos
- 1/3 glāze sviesta, mīkstināts
- 4 tases ūdens
- 2 8 unces piloncillo konusi
- 4 collu kanēļa standziņa
- 3 krustnagliņas
- 1 glāze saldināta kokosrieksta, sasmalcināta
- 1/3 tase neapstrādātu zemesriekstu, nomizoti
- 10 žāvētas vīģes, sagrieztas kārtās
- 10 žāvētas aprikozes, ceturtdaļās
- 1/3 glāzes gvajaves pastas, sagrieztas ½ collu gabaliņos
- 1 glāze Mozzarella siera (vai jebkura kausējamā siera, piemēram, Munster vai Oaxaca), sasmalcināta
- 4 ēdamkarotes krāsainu smidzinātāju vai grajeas (nonpareils)
Instrukcijas
- Uz lielas cepešpannas vienmērīgi sadaliet maizes gabaliņus. Grauzdē zem broilera 5-7 minūtes, līdz tas ir viegli brūns.
- Uzkarsē krāsni līdz 350 ° F.
- Sviest 12x12 collu vai 9x13 collu cepšanas trauku.
- Lielā katliņā uz vidējas un lielas uguns sajauciet ūdeni, piloncillo konusus, kanēļa standziņu un krustnagliņas. Uzvāriet, pēc tam samaziniet siltumu un vāriet, līdz piloncillo konusi izkausē šķidrumu, kļūstot par nedaudz sabiezinātu sīrupu. Noņemiet kanēļa standziņas un krustnagliņas.
- Sakārtojiet trešdaļu maizes gabaliņu uz sviestota cepšanas trauka dibena. Apkaisa ar trešdaļu sasmalcinātu kokosriekstu, vienu trešdaļu zemesriekstu, vienu trešdaļu žāvētu vīģu, vienu trešdaļu žāvētu aprikožu, vienu trešdaļu gvajaves pastas, vienu trešdaļu siera un pārlej vienu trešdaļu sīrupa. Atkārtojiet, līdz visas sastāvdaļas ir izmantotas. Ja paliek pāri sīrups, vienmērīgi pārlej ar slāņiem.
- Pārklāj ar alumīnija foliju un cep 40 minūtes vai kamēr zeltains un siers ir izkusis. Rotā ar smidzinātājiem un pasniedz.
SAISTĪTĀS: Latīņu iedvesmotās gavēņa receptes
5 pazīmes, ka jūs esat “Geriatric Millennial” (jā, tā ir lieta!)
Ieteicams:
3 Veidi, Kā Pagatavot Smilšu Cepumus
Kāpēc samierināties tikai ar vienu veidu, kā pagatavot kaut ko tik garšīgu?
Šī Bezmaksas E-grāmata Māca Vecākiem, Kā Pagatavot Garšīgu Un Barojošu DIY Bērnu Pārtiku
Izmantojot dažas vienkāršas sastāvdaļas, ikviens var izveidot mājās gatavotu bērnu pārtiku
Kā Pagatavot Turciju Pateicības Dienā
Jūsu ceļvedis par labāko putnu jebkad, neatkarīgi no tā, vai esat top šefpavārs vai virtuves iesācējs
Ikea Dalās Ar Savu Ikonu Zviedru Kotletes Recepti, Lai Mēs Visi To Varētu Pagatavot Mājās
Nepieciešama zināma montāža, taču tā ir minimāla
Mātes Dienas Brokastis, Ko Var Pagatavot Jūsu Bērni
Ka jūs patiešām vēlaties ēst