Satura rādītājs:

Varavīksnes Septiņu Slāņu Stieņi
Varavīksnes Septiņu Slāņu Stieņi

Video: Varavīksnes Septiņu Slāņu Stieņi

Video: Varavīksnes Septiņu Slāņu Stieņi
Video: Смешная сцена со слонами ( братья оказываются в интимном месте слона ) Братья из Гримсби 2024, Marts
Anonim

Šīs jaukās skaistules ar mandeļu garšu ir pielāgotas “Smitten Kitchen” receptei. Sāras emuārs ir paredzēts divdesmit kaut kur un ir rakstīts pieejamā, sarunvalodas tonī. Nē, tas nav tikai cupcakes, un nē, tas nav paredzēts tikai divdesmit. Sāras vietnē visi atradīs jaunu recepti, kuru izmēģināt. Kaut arī šie itāļu ēdieni tradicionāli tiek gatavoti ar aprikožu ievārījumu, šajā receptē šokolādes un mandeļu garšas profilu papildina ar avenēm. Mēs domājam, ka šīs sīkdatnes būtu ideāli piemērotas olimpiskajām svinībām: zaļo ēdienu krāsvielu vietā nomainiet pret zilajām krāsām, un jūsu blokā būs svinīgākie Amerikas karoga cepumi.

Recepšu piezīmes: Sāra iesaka batonus sasaldēt vismaz 8 stundas pirms to sagriešanas, tāpēc attiecīgi plānojiet.

SAISTĪTĀS:

Grilēta banānu smarža ar ruma mērci

Vaniļas pupiņu krējuma pildīti mākslīgie mākslīgie dzērieni

Lavandas cepumi

Sastāvdaļas

4 lielas olas, atdalītas

1 glāze cukura, sadalīta

7 unci tūbiņu mandeļu pasta

kautrīga mamma vecāku
kautrīga mamma vecāku

7 lietas, kuras par kaut ko vecāku zina tikai kautrīgās māmiņas

divas draudzenes sievietes stāsta viena otrai noslēpumus
divas draudzenes sievietes stāsta viena otrai noslēpumus

5 pazīmes, ka jūs esat “Geriatric Millennial” (jā, tā ir lieta!)

2 1/2 spieķi (1 1/4 glāzes) nesālīta sviesta, mīkstināts un 2 ēdamkarotes pannai

1 tējkarote mandeļu ekstrakta

2 tases universālu miltu

1/2 tējkarotes sāls

25 pilieni sarkanas pārtikas krāsvielas

25 pilieni zaļās pārtikas krāsvielas

13 unci burku aveņu konservi, karsēti un saspringti (jūs varat izmantot arī aprikozes)

7 unces laba rūgti salda šokolāde, sasmalcināta

Aprīkojums: pergamenta vai vaska papīrs, maza iespiesta lāpstiņa, 13x9 collu cepšanas panna.

Norādījumi

  1. Novietojiet krāsns plauktu vidējā stāvoklī un uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 350 grādiem. Sviestu 13x9 collu cepešpannu un apakšējo daļu izklāj ar vaska papīru, abos galos atstājot 2 collu pārkari.
  2. Stāvošā maisītājā, kas aprīkots ar lāpstiņu, olas sakuļ vidēji lielā ātrumā, līdz tās vienkārši notur stingras virsotnes. Nedaudz pievienojiet 1/4 glāzes cukura vienlaikus, sitot lielā ātrumā, līdz baltumi tur stingras, nedaudz spīdīgas virsotnes. Pārnes uz citu bļodu.
  3. Pārslēdziet maisītāja stiprinājumu uz lāpstiņas stiprinājumu, pēc tam sakuliet mandeļu pastu un atlikušo 3/4 tasi cukura, līdz tas ir labi sajaukts, apmēram 3 minūtes. Pievieno sviestu un sakuļ līdz bālai un pūkainai apmēram 3 minūtes. Pievieno dzeltenumus un mandeļu ekstraktu un sakuļ, līdz tas labi samaisa, apmēram 2 minūtes. Samaziniet ātrumu līdz mazam, pēc tam pievienojiet miltus un sāli un samaisiet, līdz tie vienkārši apvienojas.
  4. Salieciet pusi olu baltuma maisījuma mandeļu maisījumā, lai tas būtu gaišāks, pēc tam viegli, bet kārtīgi salieciet atlikušos baltumus.
  5. Sadaliet mīklu starp 3 traukiem. Vienā maisa sarkanās pārtikas krāsvielas un citā zaļās pārtikas krāsvielas, atstājot trešo partiju vienkāršu. Atstājiet balto mīklu malā. Atdzesē zaļu mīklu, pārklāta.
  6. Sagatavotajā pannā ielejiet sarkano mīklu un vienmērīgi izklājiet ar nobīdītu lāpstiņu (slānis būs apmēram 1/4 collas biezs). Cepiet sarkano slāni 7 līdz 9 minūtes, līdz tas ir tikai iestatīts. (Ir svarīgi nepietiekami pagatavot. Izskatīsies, ka viņi nav pabeiguši, bet testeris iznāk tīrs.)

  7. Izmantojot papīra pārkari, pārnesiet slāni uz plaukta, lai atdzesētu. Noslaukiet pannu no visiem sarkanajiem atlikumiem, bet nenoslaukiet lieko sviestu un atkal ieklājiet pergamenta vai vaska papīru. Cepiet baltu slāni sagatavotajā pannā, līdz tas ir tikai nostiprināts. Cepot balto slāni, zaļo mīklu uzkarsē līdz istabas temperatūrai. Pārnes balto slāni uz plaukta. Sagatavojiet pannu tāpat kā iepriekš, pēc tam cepiet zaļo slāni tāpat kā iepriekš. Pārnes uz statīvu atdzist.
  8. Kad visi slāņi ir atdzesēti, apgrieziet zaļu krāsu uz lielas pergamenta vai vaska papīra pārklātas cepešpannas. Izmetiet papīru no slāņa un izklājiet ar pusi konservu. Apgrieziet baltu virs zaļā slāņa, izmetot papīru. Pārziež ar atlikušajiem konserviem. Apgrieziet sarkano slāni baltā slāņa augšpusē un izmetiet vasku vai pergamenta papīru.
  9. Pārklāj ar plastmasas apvalku un nosver ar cepešpannu vai lapu. Atdzesējiet vismaz 8 stundas.
  10. Noņemiet svaru un plastmasas apvalku. Sasildiet slāņus līdz istabas temperatūrai. Izkausē šokolādi dubultā katlā vai metāla bļodā, kas novietota virs katliņa ar tikko vārošu ūdeni, maisot līdz viendabīgai masai. Noņem no uguns. Glabājiet šokolādi virs ūdens. (Vai arī jūs varat izkausēt 3,5 unces šokolādes vienlaikus, kā to darīju es, lai nodrošinātu, ka abi šokolādes slāņi ir tieši vienmērīgi.)
  11. Kūkas virspusē ātri izklājiet pusi šokolādes plānā kārtā. Atdzesējiet bez vāka, līdz šokolāde ir cieta, apmēram 15 minūtes. Pārklājiet ar citu vaska papīra loksni un uzlieciet vēl vienu cepešpannu, tad apgrieziet kūku uz lapas un noņemiet papīru. Ātri izklājiet ar atlikušo šokolādi.
  12. Vai nu sasaliet vairākas stundas, vai arī pirms cepšanas ļaujiet cepumiem sasilt istabas temperatūrā. Novietojiet asu šefpavāra nazi zem tekoša karsta ūdens un pēc tam nosusiniet. Vispirms sagrieziet malas. Izgrieziet gareniski 4 vai 5 sloksnēs, atkarībā no tā, cik lielas tās vēlaties. Izgrieziet sloksnes šķērsām 3/4 collu platos cepumos, turpinot nazi karsēt un žāvēt pēc nepieciešamības. Uzglabāt istabas temperatūrā hermētiskā traukā, kas slāņots starp vaska papīra vai pergamenta loksnēm, līdz 2 nedēļām. Vai arī iesaldējiet tos vēl ilgāk!

Izgatavo no 5 līdz 6 desmit bāriem

Pielāgots no Smitten Kitchen

Ieteicams: