Satura rādītājs:

Artišoki Zīdaiņiem Ar šefpavāra Pārsēju
Artišoki Zīdaiņiem Ar šefpavāra Pārsēju

Video: Artišoki Zīdaiņiem Ar šefpavāra Pārsēju

Video: Artišoki Zīdaiņiem Ar šefpavāra Pārsēju
Video: ''Piedāvāsim augstāko kvalitāti, kas pieejama mums visiem'' - intervija ar šefpavāru Mārtiņu Rītiņu. 2024, Marts
Anonim

Sastāvdaļas

Artišoki

9 mazuļu artišoki, sagriezti uz pusēm, atdalīti ar izplūdušiem “čokiem”, kas noņemti no iekšpuses

2 citroni

1 ēdamkarote olīveļļas

Jūras sāls pēc garšas

Svaigi malti pipari pēc garšas

Šefpavāra mērci

1/2 tase vieglas majonēzes

1/2 grieķu jogurta ar zemu tauku saturu

kautrīga mamma vecāku
kautrīga mamma vecāku

7 lietas, kuras par kaut ko vecāku zina tikai kautrīgās māmiņas

divas draudzenes sievietes stāsta viena otrai noslēpumus
divas draudzenes sievietes stāsta viena otrai noslēpumus

5 pazīmes, ka jūs esat “Geriatric Millennial” (jā, tā ir lieta!)

2 ķiploka daiviņas

1 unce (1/2 mazas kannas) anšovi, iztukšoti no eļļas

2 ēdamkarotes svaiga timiāna vai estragona

1 citrona sula

1/2 tējkarotes maltu piparu

Norādījumi

Vāriet katlu ar ūdeni

  1. Noņemiet dažas artišoku ārējās lapas, atdaliet tās un sagrieziet uz pusēm. Izmantojot sviesta nazi, noņemiet izplūdušo iekšpusi. Viņiem var nebūt tik daudz iekšā (kas ir mazuļu artišoku skaistums!).
  2. Pievienojiet bērnu artišokus verdošajam ūdenim un vāriet 10 minūtes. Pa to laiku sagatavojiet grilu vidējam tiešam siltumam.
  3. Kamēr artišoki vārās, turpiniet un sajauciet visas šefpavāra mērces sastāvdaļas ar iegremdējamo blenderi vai pārtikas pārstrādātāju. Ielieciet ledusskapī, līdz tas ir gatavs lietošanai.
  4. Artišokus noņem no verdoša ūdens.
  5. Artišokus viegli aplejiet ar olīveļļu, jūras sāli un pipariem un pēc tam apmēram 10 minūtes grilējiet artišokus, līdz iekšējos slāņos ir izveidojušās char charms.

Lai pasniegtu, sagrieziet abus citronus uz pusēm un izspiediet sulu uz artišokiem. Pārsteidziet, cik viegli un mazuļu artišoki ir pagatavojami, salīdzinot ar parastajiem izmēriem. Urrā mazuļu artišokiem

No Robyn Medlin, Grill Grrrl

Atpakaļ pie grilēšanas receptēm

SAISTĪTĀS:

Melones piparmētru salāti

Citronu un rukolas makaroni

Zesty taco salāti

Ieteicams: